С чего начать
С плана зала в масштабе. Нужны размеры помещения, окна и двери, колонны, розетки, вход для гостей и путь официантов с кухни. Без этого рассадка остаётся списком имён, а не планом.
Второй шаг — список гостей, разбитый на группы: семья, друзья, коллеги, дети. Группы потом становятся столами.
Какие столы выбрать
- круглые: за столом диаметром 1,8 м обычно сидят 8–10 человек; удобно общаться, но такие столы занимают много места
- прямоугольные и длинные: экономят площадь и красиво смотрятся в сервировке, но разговор получается только с соседями
- общий стол «змейкой» или буквой П: эффектно, подходит для длинных залов и небольшого числа гостей
- смешанная расстановка: длинный стол для семьи и круглые для друзей
Сколько столов поместится на самом деле, показывает только план в масштабе: на глаз зал всегда кажется больше.
Проходы и расстояния
Между столами должен оставаться проход, по которому официант пройдёт даже тогда, когда гости отодвинули стулья. Ориентир — около полутора метров между краями соседних столов. У входа, возле бара и у сцены места нужно больше: там люди собираются группами.
Сцена, президиум и танцпол
Молодожёнов и сцену должны видеть с каждого места. Столы не ставят за колоннами и спиной к сцене, а если это неизбежно — туда не сажают близких.
Старших родственников сажают подальше от колонок и поближе к выходу, детей — рядом с родителями, но так, чтобы им было где двигаться. Танцпол работает лучше, когда он в центре или у сцены, а не в отдельном углу.
Как рассаживать людей
- по знакомству: за столом у каждого должен быть хотя бы один знакомый человек
- пары и семьи не разделяем
- к компании незнакомых людей подсаживаем общительного гостя
- родители и самые близкие — рядом с президиумом
- гостей с непростыми отношениями разводим по разным концам зала
- стола «для всех оставшихся» быть не должно
Типичные ошибки
- план нарисован без масштаба — в зале столы не помещаются
- забыли про место для ведущего, диджея, фотографа и торта
- проходы рассчитаны по задвинутым стульям
- фотозона стоит на пути официантов
- рассадку утверждают в последний день, и карточки печатают с ошибками
Зачем смотреть рассадку в 3D
На плоской схеме не видно, что колонна закрывает сцену, а люстра висит прямо над головой гостя. В модели зала рассадку проверяют с уровня глаз сидящего человека. Мы обычно показываем два варианта плана и виды с ключевых мест — так выбрать проще.
Что сделать из готового плана
Когда рассадка утверждена, из неё получается полиграфия: большой план у входа, номера столов, именные карточки, меню. Если делать их в одном стиле с декором, зал выглядит цельно.